Есть — для того, чтобы жить

• 12
• июня

Категории: Интересные факты, История

Современный девиз «Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» для наших древнейших предков был самоочевидным.
В каменном веке выжить мог лишь тот, у кого было достаточно пищи. Для еды годилось всё — растения, грибы, насекомые, моллюски, млекопитающие, рыба. Несмотря на информационную войну, ведущуюся веганскими движениями, любой учёный-биолог подтвердит: человек — существо не растительноядное, а всеядное, об этом свидетельствует строение его зубов и пищеварительной системы.

Плотность расселения людей в каменном веке была невелика — не более одного человека на квадратный километр. Меньшая площадь была просто не в состоянии прокормить его — ведь земледелия и животноводства ещё не существовало, и приходилось есть лишь то, что вырастало естественным путём. Вторая проблема заключалась в том, что пищевая ценность такого рациона была невелика — чтобы насытиться смешанной пищей из сырых растений и животных, съесть её нужно было очень много, а чтобы добыть необходимое количество — тратить на это все силы и время.

Поэтому охота на крупных копытных, вообще не свойственная приматам, можно сказать, открыла человеку дорогу к цивилизации. Убитого животного хватало, чтобы насытить всё племя, и не на один день. Ведь когда появляется относительно свободное время — возникают предпосылки к развитию примитивных ремёсел и зачатков искусства. А начало приготовления пищи на огне стало другим толчком к качественному улучшению жизни человека. Мясо, части растений после тепловой обработки способны отдавать при пищеварении больше энергии, а белки и сложные углеводы попадают в организм уже в частично расщеплённом виде, что уменьшает время на переваривание такой пищи.

Таким образом, изменение рациона в большой степени послужило причиной возникновения человеческой цивилизации. С каждым тысячелетием стало уменьшаться время, затрачиваемое на охоту и рыболовство, ведь стали появляться примитивные орудия труда и оружие: копья, топоры, остроги. Конечно, до современных охотничьих ружей, эхолотов JJ-Connect и рыболовецких траулеров оставались ещё долгие миллионы лет, однако первые шаги в сторону развития технологий уже были сделаны.