В Грузии найдено самое древнее в мире виноградное вино

• 15
• ноября

Категории: Интересные факты, Новости, Цивилизация

В Центральной Грузии обнаружены остатки самого древнего в мире вина, изготовленного из винограда. На керамических осколках исследователи нашли соли винной кислоты, возраст которых 8-7,9 тысяч лет.

В северной Месопотамии, современном Иране, на Южном Кавказе и Таврских горах на территории нынешней Турции произрастали дикие сорта винограда. Эти ягоды стали предками окультуренного винограда. Еще не так давно самым древним признавали следы, которые датируются 7,4-7 тысячами лет. Они обнаружены в деревне Хаджи Фируз Тепе, относящейся к периоду неолита в горах Загрос в нынешнем Иране. Точных данных о том, где возникло виноделие, нет.

В 2014 году грузинское Национальное агентство вина создало проект. Его задача изучить национальные сорта винограда и культуру производства вина. Исследователи 7 стран и музея Грузии определили возраст черепков найденных, в неолитических поселениях Шулавери-гора и Гадачрили-гора. Он оказался 8020-7890 лет. На них найдены следы винограда из Евразии.

Следы самого древнего в мире ферментированного виноградного напитка найдены в Китае. Их датировали 9 тысячами лет. Но этот напиток не был вином.