Археологи учатся варить пиво «Месопотамское»

• 15
• августа

Категории: Цивилизация

Впервые пиво начали варить древние египтяне около 5 тыс. лет назад. Археологи пытаются восстановить рецепт пивоварения древних шумеров с помощью найденных в раскопках остатках напитка.

Пока попытки сварить аналог месопотамского пива были безуспешны: полученное варево даже на запах весьма неприятно. В древности же пивом даже выдавали зарплату и пили его порой вместо воды и взрослые, и дети, так как это было безопасней. В кипяченом пиве уже не было опасных бактерий.